Er du trygg på kjøkkenet og liker å lære bort det du kan?

Kirkens Bymisjon søker en kaféansvarlig i 100 % fast stilling til den nye kafeen i Charlottenlund kirke i Trondheim. Vi planlegger å åpne 4. april 2027. Før åpningen får du være med på å utvikle menyen, prøve ut retter og planlegge hvordan arbeidet på kjøkkenet og bak disken skal foregå. Vi vil at folk på Charlottenlund og i Brundalen skal få et sted der de kan treffe naboer over en kopp kaffe eller et enkelt måltid, til priser som gjør det mulig for mange å komme innom. Kafeen blir samtidig en ny arbeidsplass for deltakere i mot og mestring, Kirkens Bymisjons arbeidstreningstilbud for unge voksne i Trondheim. Du leder den daglige driften og jobber side om side med deltakerne. Når en deltaker skal ta imot sin første bestilling, er du der for å vise hvordan det gjøres, la deltakeren prøve selv og gi en tilbakemelding etterpå. Du har ansvar for den praktiske opplæringen i kafeen, og samarbeider tett med erfarne kolleger innen arbeidsinkludering om oppfølgingen av deltakerne. Dette vil du jobbe medPlanlegge arbeidsdagen, fordele oppgaver og selv delta i matlaging, servering og kundekontakt. Lære opp deltakere på kjøkkenet og ved disken, og tilpasse oppgavene slik at den enkelte kan ta mer ansvar etter hvert. Følge med på hva gjestene etterspør, utvikle vareutvalget og holde oversikt over varekostnader og svinn. Bestille og ta imot varer, følge opp lageret og bruke digitale verktøy i den daglige driften. Etablere og følge opp rutiner for hygiene, mattrygghet, allergeninformasjon og renhold. Samarbeide med kirken og nærmiljøet om aktiviteter i kafeen. Vi ser etter deg som har Har erfaring fra kafé, kjøkken, kantine eller annen matservering og vet hvordan mat skal håndteres trygt. Klarer å organisere arbeidet og ta beslutninger også når det er kø ved disken. Er tålmodig når andre skal lære, og kan gi tydelige beskjeder og nyttige tilbakemeldinger. Trives med gjester og tar initiativ til å få folk til å føle seg velkomne. Fagbrev innen matfag er ønskelig. Vi oppfordrer også deg som har relevant erfaring uten fagbrev, til å søke. Erfaring med opplæring, arbeidsledelse eller arbeidstrening er en fordel. Det er også en fordel om du har bestått etablererprøven. Vi legger vekt på personlig egnethet. Arbeidstid og vilkårArbeidstiden er hovedsakelig mandag til fredag kl. 09.00–16.30. Hver fjerde søndag inngår i arbeidsplanen.Vi tilbyr lønns- og ansettelsesvilkår etter tariffavtale og hybridpensjon i Storebrand.Ved spørsmål om stillingen, ta gjerne kontakt med Virksomhetsleder Martin Erlandsen, eller Seksjonsleder Mona Berger. Alle søknader må sendes inn elektronisk gjennom rekrutteringsportalen. (Ønsker ikke kontakt med telefonselgere). Link til søknadsskjema: Søk her