Storkjøkenkaptein med glimt i auga – Torshus, Fannrem

Vil du vere med og skape gode måltidsopplevingar og triveleg miljø for elevar, tilsette og gjester ved Torshus folkehøgskule? Vi søker ein engasjert og serviceinnstild kjøkensjef og internatansvarleg kombinert i 100 % fast stilling. Hva vi ser etter Fagbrev som kokk, men relevant erfaring kan kompensere for manglande formell utdanning Erfaring frå storkjøkken, kantine eller liknande verksemd er ein fordel Kjennskap til ik-mat og hygienerutinar Gode samarbeidsevner og evne til å arbeide sjølvstendig God norsk munnleg og skriftleg framstillingsevne Stillinga krev godkjend politiattest. Vi søker deg som er positiv og serviceinnstild, liker å arbeide med menneske, er fleksibel og løysingsorientert, tek ansvar og arbeider strukturert og bidreg til eit godt arbeidsmiljø. Arbeidsoppgaver Personalansvar og arbeidsleiing for kjøken- og internatpersonalet Oppsett av turnus, godkjenning av timelister Planlegging av meny Matlaging og tilrettelegging av måltid for elevar, tilsette og gjester Dagleg drift av kjøkkenet inkludert ik-mat Oppvask, reinhald og etterleving av rutinar for hygiene og mattryggleik Bestilling og handtering av varer Oppfyljing av utleigeverksemd utanom skuleåret Klargjering og vedlikehald av internat og andre fellesområde Andre førefallande oppgåver ved behov Vi tilbyr Ei variert og meiningsfull stilling i eit levande folkehøgskolemiljø Eit inkluderande og godt arbeidsfellesskap Varierte arbeidsoppgåver gjennom året Løn etter avtale