Fagansvarlig kokk / Temaleder – À la carte

Vollan Gjestestue er et tradisjonsrikt og populært serveringssted i Nord-Norge, kjent for ekte norsk mat laget med kjærlighet og lokale råvarer. Vollan Gjestestue søker Fagansvarlig kokk / Temaleder - À la carte kjøkken. I tett samarbeid med 1. kokk og kjøkkensjef samt dyktige medarbeidere tillegges det ansvar for stillingen. Arbeidsoppgaver: Nyansatte - opplæring, oppfølging og veiledning. Faglig oppfølging av de ansatte på a la carte kjøkkenet. Bidra sammen med kokkene, å videreutvikle våre produkter av høy kvalitet. Vi tilbyr: En trygg og veletablert arbeidsplass med lange tradisjoner og høy aktivitet Fast 6-ukers turnus med arbeid hver tredje helg Et inkluderende og sosialt arbeidsmiljø med stor takhøyde og fokus på samarbeid Gode lønnsbetingelser. Lokal avtale: OTP 6%, utvidet kvelds tillegg fra 16.00, treningsavgift, generelt tillegg 2,- pr time. Etter 1 år: Dobbelt helge tillegg, dobbel skogodtgjørelse. Bonusavlønning. Krav til søkere: Gode norsk-/skandinaviske språkkunnskaper, både muntlig og skriftlig, og Gode engelskkunnskaper God forståelse av allergener og trygg mat. Ha god kunnskap om norsk mattradisjon og råvarer. Ønskede kvalifikasjoner: Fagbrev kokk eller lengere dokumentert erfaring. Bred erfaring fra storkjøkken, kantine, restaurant eller lignende Vi søker deg som: Er ansvarsbevisst, fleksibel og engasjert. Har god fysisk helse Samarbeider godt med andre og har fokus på kvalitet. Hos oss får du jobbe med dedikerte kolleger og levere ekte matopplevelser til våre gjester - fra hverdagsmat til store selskaper. Vi gjør vårt beste for å hjelpe til med bopel, utfra ditt ønske. Høres dette ut som noe for deg? Send søknad og CV til Lisbeth Sommerseth e-post: lisbeth@vollangjestestue.no. Vi vurderer søknader fortløpende. Velkommen til oss på Vollan Gjestestue her brenner vi for tradisjon, kvalitet og ekte matglede!