Kokk

Heim er som hjemme. Bortsett fra at du har hundre typer øl i kjøleskapet og at det alltid kommer lekre rustikke retter levert med et smil fra kjøkkenet. HEIM er en Gastropub. Gastro handler om mat. Vår suksess tuftes på det beste av råvarer, både mat og drikke, foredlet av flinke folk. På Heim serverer vi maten på en rustikk og ekte måte i kombinasjon med godt drikke. Vi har til enhver tid minimum 100 ulike typer håndverksøl, hvor mange av de er på fat. I baren finner du også et rikt utvalg av kvalitetsprodukter innenfor brennevin med et spesielt fokus på de brunere typene og akevitt. Hva vi ser etter: Vi ser etter en kokk i fulltidsstilling, med bred erfaring fra både kaldt- og varmtkjøkken. Vi ønsker oss en som jobber selvstendig, trives med høyt tempo og bidrar til god stemning på kjøkkenet. Hos oss har vi en uformell tone, og vi synes det er viktig å ha det hyggelig på jobb, også når det er travelt. Dine arbeidsoppgaver: Forberede og lage mat av god kvalitet i tråd med vårt matkonsept Jobbe med både kaldt- og varmtkjøkken Sørge for god flyt og orden på kjøkkenet, også når det er travelt Følge rutiner for hygiene, renhold og mattrygghet (IK-mat) Ha kontroll på råvarer, oppbevaring og svinn Bidra til et godt samarbeid og en hyggelig stemning på kjøkkenet Stillingen innebærer arbeid på kvelder og i helger Egenskaper vi ser etter: Jobber effektivt og ryddig Takler høyt tempo uten at det går utover kvaliteten Er selvstendig og tar ansvar for egne oppgaver Bidrar til et godt samarbeid og en hyggelig stemning på kjøkkenet Er fleksibel og hjelper til der det trengs Kvalifikasjoner: Bred erfaring fra både kaldt- og varmtkjøkken God faglig kunnskap og erfaring fra restaurantkjøkken Må kunne snakke og forstå norsk eller engelsk godt God kjennskap til IK-mat og HMS Vi tilbyr: Gode lønnsbetingelser En plass til å utvikle seg som kokk Godt arbeidsmiljø Om arbeidsgiveren Eik&Friends har på kort tid blitt et av Norges største konsern innen restaurant- og uteliv. I dag eier og drifter vi 60 ulike serveringssteder i hele Norge. Våre steder omfatter alt fra nabolagsrestauranter og barer til store nattklubber og eventlokaler. Vårt mål er å levere fantastiske gjesteopplevelser, bevare det kulinariske mangfoldet i norsk serveringsbransje, og ikke minst å skape bransjens beste arbeidsplasser